دسر بروله
دسری فرانسوی با روکشی ترد و شکننده
دسر بروله یک دسر فرانسوی است که ماده اصلی آن خامه و تخم مرغ می باشد. بروله در زبان فرانسوی به معنای “سوخته” می باشد. دسر بروله معمولاً در دمای اتاق سرو می شود. ماده ی پایه ی آن به طور سنتی با وانیل مزه دار می شود. هرچند از طعم دهنده های دیگر نیز می توان استفاده کرد.وانیل میوه گیاهی است که عطر دل پذیر و طعم فوق العاده آن باعث شده است که در تهیه دسر ها، پودینگ و … مورد استفاده قرار گیرد.
یک لایه شکر روی آن وجود دارد. لذت خوردن دسر بروله ، علاوه بر طعم بسیار خوب و مطلوب ، شکستن رویه شکری آن است. رویه ای که از شکر حرارت دیده است و بسیار ترد و شکننده می باشد. برخلاف رویه ترد و شکننده ایی که دارد ، بافت داخلی این دسر ، نرم و کرم مانند است. این حالت ترد رویه دسر بروله به دلیل نگه داشتن فندک در سطح بالایی دسر است. رویه دسر را در فر هم می توانیم ترد کنیم. در این حالت باید از شعله گریل فر برای ترد کردن رویه استفاده کنیم. از این دسر معروف به عنوان روکش تارت و کیک هم میتوان استفاده کرد.
دسر بروله در فروشگاه cakeTS موجود می باشد و شما به راحتی می توانید آن را سفارش دهید و از طعم آن لذت ببرید.
- تعداد : ۴ عدد در یک بسته
مشخصات محصول :
- خامه قنادی ممتاز
- پودر ژلاتین
- شیر با چربی ۳%
- پودر وانیل
- مایع زرده تخم مرغ
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.